DESCRIPCIÓN:

que está estandarizado para carmín soluble en forma de polvo, fácilmente soluble, lo que efectivamente ha sido-co-procesados ​​con extractos vegetales naturales.

FUNCIONES:

colorante, estable a la cocina, capaz de dar un color rojo brillante. Tradicionales carmín tiene un típico color rojo-púrpura en color.

APLICACIONES:

todo tipo de carnes crudas o cocidas y embutidos elaborados.

DOSIS:

del 0,1% De acuerdo con el color blanco y otra vez.

NOTAS:

Campus puede fabricar a medida color rojo y otros agentes especiales de diversos tipos y origen, de acuerdo a las especificaciones de las legislaciones locales y el uso de animales diversos y materias primas vegetales. Si está interesado póngase en contacto con nuestro departamento.